伟顺硅胶制品厂

伟顺硅胶制品厂定制硅胶礼品、硅胶生活日用品、硅胶配件等硅胶产品

东莞硅胶制品厂有了这些模具,新手也能做出漂亮完美的蛋糕!

每次走进西点店,看到各种各样的蛋糕,简直挪不动脚。

其实,做蛋糕并没有想象的那么难,自己也可以动手,东莞硅胶制品厂做出美味又好看的蛋糕。

首先,你需要一套利害的烘焙工具。有了这些模具,新手也能做出漂亮完美的蛋糕!


有了这些模具,新手也能做出漂亮完美的蛋糕!

今天,一条生活馆就给大家推荐几款烘焙必备的工具,来自西班牙著名的烘焙品牌“乐葵”

1. 经典戚风蛋糕模具

2. 玛德琳蛋糕模具

3. 麦芬蛋糕模具

4. 料理裱花笔


有了这些模具,新手也能做出漂亮完美的蛋糕!

这套模具最利害的地方就是——非常好脱模,一点都不会粘。

无论是烘焙高手,还是烘焙小白,都非常适用。


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它不会粘的原因在于材质特殊。这些模具是用环保的铂金硅胶材质制成的,无毒无味,符合食品级标准。

铂金硅胶,是用作为催化剂合成的一种硅胶。

它内部结构稳定,所以受热均匀;它的质地非常光滑,所以可以轻松脱模,做出来的蛋糕形状非常完整。


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市面上大部分的硅胶模具,都是普通的硅胶材质,高温下容易变形,甚至产生异味。

用它们做出来蛋糕不仅不好脱模,而且连蛋糕都可能会被染上硅胶味。



这套铂金硅胶模具还通过了德国WESSLING技术安全认证、美国FDA认证、欧洲食品安全局认证等多项国际认证。卫生环保,一点都不用担心安全问题。

Tips:

WESSLING技术安全认证:德国专业的实验分析与管理服务企业,涉及食品、环境、技术等多领域。

美国FDA认证:美国食品药品管理局所进行的安全认证。

欧洲食品安全局认证:欧洲食品安全局构建的欧盟食品安全管理体系认证。

下面就跟着小编,一起用这些趣味模具玩转烘焙吧!

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12月10日23:59特惠结束。

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经典戚风蛋糕模具


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戚风蛋糕质地松软,味道甜而不腻,是目前最受欢迎的蛋糕之一。


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这个创意的小红模就是制作戚风蛋糕的必备工具,它可以做4寸的戚风蛋糕,每套包含两只戚风蛋糕模具。

如何用这款模具做出好吃的“原味戚风蛋糕”呢?


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材料准备:

蛋白糊:蛋白2个、柠檬汁几滴、幼砂糖20g

蛋黄糊:蛋黄2个、幼砂糖5g、玉米油17g、低筋面粉40g

做法:

1. 将蛋黄和幼砂糖搅拌均匀,加入玉米油和过筛的低筋面粉,翻拌均匀;

2. 将柠檬汁加入蛋白打发,并分三次加入糖;

3. 当蛋白糊能拉起一个直立的小尖角时,打发完成;

4. 将蛋白糊分三次加入蛋黄糊里,翻拌均匀;


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5. 把蛋糕糊倒入模具,在桌上震几下,赶出气泡,放入预热好的烤箱150度,30分钟;

6. 出炉后把模具倒扣,静置5~8分钟后,开始脱模。



脱模时,往四个方向分别拉伸一下,然后将模具拿起,就获得了美味的戚风蛋糕,而且很完整,一点都没有粘到模具上。


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玛德琳蛋糕模具


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玛德琳蛋糕是一种法国风味的小甜点,又叫贝壳蛋糕,尤其受小朋友喜爱。


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而制作玛德琳的模具就是它,一共可以做20个玛德琳。

今天,小编给大家推荐“蜂蜜玛德琳”,这一款蛋糕比较适合初学者入门。制作起来非常简单,几乎零失败。


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材料准备:

低筋面粉75g、泡打粉5g、液体黄油90g、蜂蜜30g、幼砂糖50g、鸡蛋2个

做法:

1. 用电动打蛋器,把鸡蛋与糖打发,然后加入蜂蜜,完全打发;

2. 把低筋面粉和泡打粉过筛,拌入打发好的蛋糊,搅拌均匀后加入黄油;

3. 把面糊盖好,放入冰箱冷藏1小时以上;


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4. 取出面糊,在室温回暖至可流动状态时,挤入模具至9分满;

5. 放入预热好的烤箱, 烘烤15分钟;

6. 取出模具,冷却5分钟左右,脱模即可。



玛德琳的脱模,非常简单,用手来回抖几下,蛋糕就全部脱落了,非常完整,模具上一点蛋糕残留都没有。

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麦芬蛋糕模具


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麦芬是非常适合家庭制作的蛋糕,操作方面几乎没有难度,简单又快手。


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当然也少不了这款麦芬蛋糕模具一套有6只,三个颜色,每个颜色各2只。

今天就用这款模具来制作“红丝绒蛋糕”,这是一款优雅的甜品,起源于上个世纪50年代的纽约华尔道夫酒店。


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材料准备:

黄油80g、中筋面粉150g、可可粉10g、红曲粉5g、泡打粉1g、糖120g、鸡蛋1个、淡奶油120g


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做法:

1. 把黄油和糖打发至发白,然后加入鸡蛋;

2. 再依次加入红曲粉、可可粉、淡奶油,翻拌均匀;

3. 将中筋面粉和泡打粉混合过筛后,加入蛋糕糊中,翻拌均匀;

4. 把蛋糕糊装进裱花模具里,然后倒入麦芬模具里,7分满;

5. 放入预热好的烤箱,180度,25分钟;

6. 还可以在麦芬蛋糕上面裱上奶油,放上自己喜欢的水果。

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裱花笔


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这款裱花笔,一共有六种不同规格的裱花嘴,有粗有细,可以裱出不同形状的奶油,容量有350ml。

用创意的铂金硅胶容器代替了传统的裱花袋,简单易用,使用起来也更加环保方便,还非常好清洗。



2010年,这款料理裱花笔在日本获最佳设计奖Good Design Award (Japan),被评为最佳设计厨具。


有了这些模具,新手也能做出漂亮完美的蛋糕!

除了小编上面先容的烘焙工具,一条生活馆还有售乐葵的手指饼干模具、马卡龙模具、棒棒糖蛋糕模具,还有好玩又实用的薄饼摇摇杯。




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